En av de lättaste rätterna att anpassa till växtbaserat är förmodligen tacos och vi gissar att många svenskar idag redan har gått över till vegofärs istället för köttfärs för miljöns skull. Att sedan också byta ut crème fraichen och osten är inte heller så drastiskt. Här kommer lite mer smarta tips för att näringsboosta vår …
Kategori: Föräldratips
Torsdagssoppa och scones med en massa grönt
En enkel och snabb vardagsrätt (om mungbönorna är blötlagda) med en massa gömda fibrer som går hem hos barnen! Mungbönssoppa med broccoli, grön curry och kokosmjölk Gör så här: Om du kommer ihåg, blöt lägg mungbönorna innan du går till jobbet, annars går det bra att koka direkt, men det tar lite längre tid. Koka …
Continue reading ”Torsdagssoppa och scones med en massa grönt”
